Derde jaar jam maken bij de Herenboeren: van Japanse wijnbes tot kweepeer
Voor het derde jaar op rij wordt er weer volop jam gemaakt. Vandaag werden daarvoor wijnbessen geplukt.
Timing en vakmanschap maken dus het verschil
Deze week werd er bij Hof van Rhee vakkundig gewied rondom de sweet dumpling pompoenplantjes. Het gereedschap van keuze: de Zwitserse kantschoffel, een precisie-instrument dat het onkruid netjes tussen de plantjes verwijdert zonder de jonge pompoenen te beschadigen.
Jacobskruiskruid, mooi geel, maar giftig
De handen zijn weer uit de mouwen gegaan bij speciaal landwerk op Hof van Rhee: Jacobskruiskruid verwijderen!
Bessen overvloed
De bessen doen het dit jaar geweldig! Door het warme weer lijken alle bessen wel tegelijk rijp te worden, dus dat werd oogsten. Enthousiaste leden gingen de boomgaard in en knipten bakjes vol bessen. Daarna werden de bessen gerist onder het genot van koffie, thee of koel water.
Drie Zusters
Vanmorgen werkten we aan iets bijzonders op Hof van Rhee. We plantten de Drie Zusters, een eeuwenoude teeltmethode van de oorspronkelijke bewoners van Noord-Amerika. Drie gewassen die samenwerken zoals de natuur dat bedoelt.
Contact met de aarde, zo begint een seizoen vol zoete mais, courgette en pompoen
De zon scheen uitbundig op Hof van Rhee. Aan de koffietafel zaten 20 Herenboeren die al op het land aan het werk waren geweest, voor een gezellige pauze bij elkaar. Evelien en Bea waren ook even aangeschoven.
Na de koffie stapten beide vrouwen de kas in, ze gingen er vandaag groentezaden voorzaaien.
Nieuwe partner plant- en pootgoed
Deze week verwelkomen wij een nieuwe leverancier voor ons pootgoed: Wunderlich Bio-Jungpflanzen uit Willich, Duitsland.
Lang leve de koude kas
Dagverse postelein en mesclun.
Onlangs vroor het dat het kraakte. De gevoelstemperatuur was door oostenwind -12°C. Maar in onze koude kas was het overdag al zo’n 8 graden. Geen verwarming, geen kunstgrepen -gewoon de zon en een slimme folie-laag die vorst en kou op afstand houdt.
Het resultaat? Postelein en mesclun die doorgroeien en nu al geoogst worden. Radijsjes zijn gezaaid terwijl we buiten nog wachten tot het land begaanbaar is. Dat duurt tot half maart, begin april.
𝗥𝗲𝗴𝗶𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻 𝘁𝗲𝗲𝗹𝘁, opkweekkas bijna klaar
Onze boeren Henk en Isabel zijn trots op de nieuwe opkweekkas bij Hof van Rhee. Boer Henk: “𝘌é𝘯 𝘷𝘢𝘯 𝘰𝘯𝘻𝘦 𝘶𝘪𝘵𝘨𝘢𝘯𝘨𝘴𝘱𝘶𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘪𝘴 𝘴𝘵𝘳𝘦𝘷𝘦𝘯 𝘯𝘢𝘢𝘳 𝘪𝘯𝘱𝘶𝘵 𝘯𝘶𝘭. 𝘋𝘰𝘰𝘳 𝘨𝘳𝘰𝘦𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘷𝘳𝘶𝘤𝘩𝘵𝘨𝘦𝘸𝘢𝘴𝘴𝘦𝘯 𝘻𝘰𝘢𝘭𝘴 𝘬𝘰𝘮𝘬𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘦𝘯 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘢𝘵 𝘻𝘦𝘭𝘧 𝘰𝘱 𝘵𝘦 𝘬𝘸𝘦𝘬𝘦𝘯, 𝘻𝘪𝘫𝘯 𝘸𝘦 𝘮𝘪𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘢𝘧𝘩𝘢𝘯𝘬𝘦𝘭𝘪𝘫𝘬 𝘷𝘢𝘯 𝘭𝘦𝘷𝘦𝘳𝘢𝘯𝘤𝘪𝘦𝘳𝘴 é𝘯 𝘣𝘦𝘴𝘱𝘢𝘳𝘦𝘯 𝘸𝘦 𝘧𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘰𝘱 𝘬𝘰𝘴𝘵𝘦𝘯 — 𝘸𝘢𝘯𝘵 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘫𝘦𝘴 𝘷𝘢𝘯 𝘷𝘳𝘶𝘤𝘩𝘵𝘨𝘦𝘸𝘢𝘴𝘴𝘦𝘯 𝘻𝘪𝘫𝘯 𝘣𝘦𝘱𝘢𝘢𝘭𝘥 𝘯𝘪𝘦𝘵 𝘨𝘰𝘦𝘥𝘬𝘰𝘰𝘱. 𝘉𝘰𝘷𝘦𝘯𝘥𝘪𝘦𝘯 𝘨𝘦𝘦𝘧𝘵 𝘦𝘦𝘯 𝘦𝘪𝘨𝘦𝘯 𝘬𝘸𝘦𝘦𝘬𝘱𝘭𝘢𝘯𝘯𝘪𝘯𝘨 𝘰𝘯𝘴 𝘮𝘦𝘦𝘳 𝘳𝘦𝘨𝘪𝘦 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘩𝘦𝘵 𝘴𝘦𝘪𝘻𝘰𝘦𝘯.”
Snoeiseizoen: waar traditie en maan elkaar ontmoeten
Vandaag begon het snoeiseizoen op ons veld. Terwijl het vriest en de grond hard is, zijn we gestart met de bramen – de enige fruitstruiken die kou tijdens het snoeien goed verdragen.
Waarom nu snoeien?
Bramen geven fruit op tweejarig hout. Het eenjarige hout van vorig jaar draagt komend seizoen vruchten. Door oud hout weg te halen en per struik 3-4 sterke, niet-kruisende loten te selecteren, creëren we ruimte voor een gezonde oogst.