Veelgestelde vragen

Veelgestelde vragen

Wij zijn onderweg om een Herenboerderij te realiseren. Een eigen boerderij waarmee we grip willen krijgen op wat we eten. Samen met u willen we dit avontuur aan en ervaring opdoen rondom ‘samen duurzaam voedsel produceren’.

FAQ’s

Omdat we misschien nog niet op alle individuele vragen een exact antwoord kunnen geven, hebben we hieronder veelgestelde vragen en de antwoorden op een rijtje gezet. De lijst wordt regelmatig van een update voorzien.

Voorbeeld Boxtel

Voor meer informatie kunt u ook het filmpje bekijken waarin conceptbedenker Geert van der Veer uitleg geeft over de reeds bestaande Herenboerderij Wilhelminapark in Boxtel.

Zo draait een Herenboerderij

Een Herenboerderij is een duurzaam opererend, kleinschalig coöperatief gemengd bedrijf. Het is ongeveer 20 hectare groot en brengt in beginsel voedsel voort. Maar zoveel mensen, zoveel wensen en dus werkt elke Herenboerderij uiteindelijk net een tikkie anders. Toch is er wel een rode lijn te ontdekken in het draaien van een Herenboerderij.

Herenboeren

  • Herenboeren Assen is een groep mensen uit Assen en omstreken die als groep een eigen boerderij willen oprichten: een Herenboerderij. Dit doen ze door gezamenlijk grond te pachten en een boer aan te nemen. De groep moet daartoe wel groot genoeg zijn. In de praktijk betekent dat ongeveer 150 huishoudens nodig zijn om te kunnen starten. Een Herenboerderij bestaat uiteindelijk uit maximaal circa 200 huishoudens ofwel 500 monden. Met elkaar vormen ze een coöperatie en worden ze mede-eigenaar van de boerderij. Zodat we weten waar hun eten vandaan komt.

Eten van de Herenboerderij

  • De leden beslissen gezamenlijk wat ze willen eten. De coöperatie stelt elk jaar een teeltplan vast. Om een idee te geven: in Boxtel worden nu 49 soort groenten verbouwd. We hebben plannen voor meer groenten, maar of dat lukt hangt af van de bodemgesteldheid van de plek. Wel is het de bedoeling per week in ieder geval vijf soorten groenten van het land te halen. Je kunt denken aan wortels, tuinbonen, courgettes, knoflook, diverse soorten uien en aardappelen, sla, maar ook aan diverse soorten “vergeten” groenten. Bekijk bijvoorbeeld deze folder van Boxtel met de producten die zij vorig jaar hadden, dit kan voor ons een inspiratiebron zijn, of kijk op de groentekalender.

Landbouw en duurzaamheid

  • Herenboeren willen gezond en duurzaam voedsel. Daarom kiezen ze ervoor geen chemische middelen en kunstmest te gebruiken. Dat lijkt sterk op de biologische landbouw, maar een Herenboerderij gaat nog een stap verder. Natuurinclusieve landbouw is een vorm van landbouw die op alle fronten rekening houdt met de natuur, door deze niet alleen optimaal te gebruiken, maar ook te sparen en te verzorgen. Uiteindelijk moet dat leiden tot een landbouw die het milieu minder belast en zorgt voor verbetering van biodiversiteit op het land.

Overige vragen

  • De Herenboerderij is van haar leden. Elk lid kan dus met initiatieven komen. Te denken valt aan het organiseren van excursies voor scholen in Assen en omgeving, of het inschakelen van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Maar de ontwikkeling van de boerderij zelf heeft eerste prioriteit.

Locatie in Assen

Hoe werkt het?

  • Er zijn verschillende manieren om de distributie te regelen. Je kunt zelf naar de Herenboerderij gaan, maar een bezorgsysteem voor vaste afhaalplekken in Assen is wellicht ook mogelijk. Momenteel liggen voor de leden in Boxtel op twee momenten de pakketten klaar: woensdag in de namiddag en zaterdag rond het middaguur. Er wordt ook nagedacht over afhaalplekken dichter bij huis. Als Herenboeren Assen zullen we daar later gezamenlijk een beslissing over nemen. In Boxtel is de ervaring dat mensen het leuk vinden om langs te komen op de boerderij. Als in Assen meerdere leden interesse hebben in thuisbezorging, kan dat waarschijnlijk wel (eventueel onderling) worden georganiseerd, misschien met vrijwilligers of misschien tegen een kleine vergoeding voor bijvoorbeeld een Herenboer die tijd heeft om pakketten langs te brengen.

Financiën

  • Als er genoeg huishoudens zijn die mee willen doen en het zeker is dat de Herenboerderij opgericht kan worden, betaalt iedere Herenboer eenmalig inleggeld voor de oprichting van de Herenboerderij. Je wordt daarmee voor 1/200ste eigenaar van de Herenboerderij. Elk lid betaalt 2000 euro per huishouden, of 1000 euro wanneer er sprake is van een éénpersoonshuishouden. Zodra we van de boerderij gaan oogsten, ontvang je wekelijks een voedselpakket van eigen bodem. Uitgaande van de ervaringen in Boxtel kost dat rond 10 euro per eter. Je bepaalt zelf voor hoeveel monden je meedoet.